Potřebujeme:
4 pstruzi, 3 lžíce másla, sůl, drcený kmín, 2 snítky čertsvé šalvěje, citron.
Postup:
Očištěné, omyté a osušené pstruhy ze všech stran i zevnitř lehce posolíme, okmínujeme a pokapeme citronovou šťávou. Dovnitř každé ryby vložíme 2-3 šalvějové lístky. Pekáček pořádně vymažeme máslem a ryby do něho naskládáme. Na každou ještě položíme kousíček másla. Dáme do trouby vyhřáté na 200°C a pečeme asi 20 minut.
TIP: podáváme s vařenými bramborami a zeleninovým salátem.
