Potřebujeme: 1 menší hlávka čínského zelí, 4 rajčata, 2 lžičky olivového oleje, sůl, mletý černý pepř, 1 cibule, 1 salátová okurka, 1 paprika, 1 svazek ředkviček, balzamikový ocet, čalamáda (hrášek, mrkev, kukuřice)
Připravujeme: Polovinu čínského zelí nakrájíme na nudličky a smícháme s nakrájenou cibulkou a zálivkou z vody, olivového oleje, balzamikového octa, soli a pepře. Vše necháme chvíli rozležet. Poté do tohoto základu přidáme na kostky nakrájená rajčata, salátovou okurku, kolečka ředkviček a papriku. Nakonec případně doplníme uvařenou nebo sterilovanou míchanou zaleninou- čalamádou.
