Smažený strouhaný sýr

4. dubna 2008 v 15:59 | Boráček |  Smažená jídla
Potřebujeme:
500 g tvrdého sýra, 4 vejce, strouhanka na obalení, špetka soli, špetka mletého pepře, olej na smažení.
Postup: sýr jemně nastrouháme, smícháme s pepřem a dvěma vejci. Pečlivě vypracujeme vláčnou, hladkou a kompaktní hmotu. Z ní vytvoříme mokrýma rukama 8 malých placiček. Zbylá 2 vejce rozšleháme se solí. Sýrové placičky postupně obalíme ve vejcích a strouhance. Tato připravené placičky osmažímev rozpáleném oleji po obou stranách do zlatova. Podáváme s tatarskou omáčkou a vařenými brambory.


 

1 člověk ohodnotil tento článek.

Anketa

Co připravujete nejraději?

Polévky 16.1% (880)
Omáčky 9.4% (513)
Buchty a koláče 39.7% (2168)
Saláty 11.2% (613)
Pečené maso 12.5% (683)
Bezmasá jídla 11% (598)

Aktuální články

Reklama